料理のレシピ

みんな大好き、エビグラタン!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は1日ぐずついた天気でした。 雨はパラパラと降っただけだったけど、太陽もあまり見えず。 今日から、屋根の木枠の修繕のために業者が入りました。 この家は中古で買ってから、すでに13年目。 あちこち修理が必要…

クレープ大好き!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日も一日ジメジメの天気でした。 今朝は温度計の気温より高く感じてましたが、お昼前の強い雨の後は体感温度は下がりました。 また庭はぐちゃぐちゃです。 こんな日は、蚊が多く出てくるので、嫌ですね。 雨上がりの空…

カレー粉で簡単!チキンカレー。

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は本当に良い天気になりました。 これぞ、ニューカレドニアの夏!という感じの天気。 日差しは暑いけど、湿気もそう高くなく。 久しぶりです。 やはり青空は良いですね。 気持ちが上向きになります。 雲が少ない! …

今夜は、天使のエビカレー!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日はとても良い天気でした。 息子は友達と海へと遊びに出かけて。 存分に楽しんだようですが、水は冷たかったようです。 風が強かったから、雲の形がころころ変わって。 飽きませんね。 1日暑かったけど、まあ許容範…

暑い日は、タヒチアンサラダにしよう。

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は一日穏やかで。 ほとんど風もなくて。 静かでした。 でも暑かった! じりじり日差しがくるのは、きついですね。 それだけで体力を消耗します。 それでも熱いコーヒーを飲みたくなるのはなぜなのでしょうか。 冬で…

今夜はコロッケ。自家製ウスターソースでいただきます。

ニューカレドニアから、こんばんは。 青空が戻ってきた今日のヌメア。 やはりいいですね。 気分が上向きになります。 椰子の木と太陽。 でも眩しい。 サングラスかけてても眩しいです。 雨のおかげでグレープフルーツの花がたくさん! 主人の仕事も早く終わ…

自家製ウスターソース!

ニューカレドニアから、こんばんは。 先ほど、政府から発表になり、ロックダウンが2週間延びることになりました。 これで6週間になります。 今、1回目接種を受けている人たちが50%を超えているので、この2週間のうちに2度済ませていた人たちのパーセ…

特製カルボナーラを❤️

ニューカレドニアから、こんばんは。 来週の火曜までのロックダウンがひとまず10月4日まで延長されました。 これで4週間となります。 これでも収まりきらないと思われますが、どうなるでしょう。。 毎日増える感染者や死者の数を聞くたびに、気が滅入り…