料理のレシピ

ポエを作りました!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は暖かです。 日差しも柔らかで、なんだか初春のような気候にさえ思えます。 もう少し寒さが続くはずですが、小休止ですかね。 肝心な太陽は照れているのか、今日も気まぐれにしか顔を出してくれませんでした。 今日…

カツオのガーリックステーキ。

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は朝から薄暗い雲がずっと広がっていました。 パッとしない天気。そんな言葉がよく合う空模様でした。 今日の夕食は、カツオです。 少し前に主人の友人が釣ってきたのをいただいたのです。 鱗を取って内臓を取り出し…

今夜は手羽元カレー。

ニューカレドニアから、こんばんは。 昨夜の強い雨が嘘のように、今日は一日晴れ渡りました。 給料日後の週末ということで、買い物へ出かけました。 ショッピングセンターはどこも混んでましたね。 やはり考えることは皆一緒ということでしょうか。 暖かで風…

みんな大好き、エビグラタン!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は1日ぐずついた天気でした。 雨はパラパラと降っただけだったけど、太陽もあまり見えず。 今日から、屋根の木枠の修繕のために業者が入りました。 この家は中古で買ってから、すでに13年目。 あちこち修理が必要…

クレープ大好き!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日も一日ジメジメの天気でした。 今朝は温度計の気温より高く感じてましたが、お昼前の強い雨の後は体感温度は下がりました。 また庭はぐちゃぐちゃです。 こんな日は、蚊が多く出てくるので、嫌ですね。 雨上がりの空…

カレー粉で簡単!チキンカレー。

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は本当に良い天気になりました。 これぞ、ニューカレドニアの夏!という感じの天気。 日差しは暑いけど、湿気もそう高くなく。 久しぶりです。 やはり青空は良いですね。 気持ちが上向きになります。 雲が少ない! …

今夜は、天使のエビカレー!

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日はとても良い天気でした。 息子は友達と海へと遊びに出かけて。 存分に楽しんだようですが、水は冷たかったようです。 風が強かったから、雲の形がころころ変わって。 飽きませんね。 1日暑かったけど、まあ許容範…

暑い日は、タヒチアンサラダにしよう。

ニューカレドニアから、こんばんは。 今日は一日穏やかで。 ほとんど風もなくて。 静かでした。 でも暑かった! じりじり日差しがくるのは、きついですね。 それだけで体力を消耗します。 それでも熱いコーヒーを飲みたくなるのはなぜなのでしょうか。 冬で…

今夜はコロッケ。自家製ウスターソースでいただきます。

ニューカレドニアから、こんばんは。 青空が戻ってきた今日のヌメア。 やはりいいですね。 気分が上向きになります。 椰子の木と太陽。 でも眩しい。 サングラスかけてても眩しいです。 雨のおかげでグレープフルーツの花がたくさん! 主人の仕事も早く終わ…

自家製ウスターソース!

ニューカレドニアから、こんばんは。 先ほど、政府から発表になり、ロックダウンが2週間延びることになりました。 これで6週間になります。 今、1回目接種を受けている人たちが50%を超えているので、この2週間のうちに2度済ませていた人たちのパーセ…

特製カルボナーラを❤️

ニューカレドニアから、こんばんは。 来週の火曜までのロックダウンがひとまず10月4日まで延長されました。 これで4週間となります。 これでも収まりきらないと思われますが、どうなるでしょう。。 毎日増える感染者や死者の数を聞くたびに、気が滅入り…