ニューカレドニアから、こんばんは。
ようやく青空が見えた今日。
雲は依然多いですが、、まだマシです。
日中は気温も上がり暑いくらいになりましたが。
まだ不安定なのでしょうね。
夜になって、パラパラと雨が降ってきました。
朝、朝市で魚を購入して。
夜は魚のオーブン焼き。
今日の魚はブダイです。
玉ねぎとトマトとハーブを乗っけて。
オーブンに入れるだけ。
火をつけて１時間くらいで焼き上がります。
身が柔らかで食べやすい魚です。
３０cmくらいの魚、４人で食べ切りました。
おいしかったです。
やはり日本人、魚は大好き。
明日は早起きです。
遠出をするからです。
さてどこへでしょう。
