ニューカレドニアから、こんばんは。
週明けの今日。
予報では「晴れ」でしたが。
１０時ごろに天気雨が降って。
こんなに晴れているのに、変なの〜。と思っていたら。
しばらくして雲行きが怪しくなって、雨が降ってきました。
夕方まで、随分降りました。
今朝、主人に仕事を中抜けしてもらって、市役所に入籍のための書類を提出してきました。
うちの管轄の市役所は、とてもキレイです。
確か、４年くらい前に改装されたはず。
ロビーも開放的。
８月中に提出しようと考えていましたが。
よくよく見るとその提出も予約制！
ということで、今日になったわけです。
でも。
持っていった書類を見てもらったら。
不備がある。とのこと。。
また再提出です。
とほほ。です。
書類の国。
フランス。
変なところで強情なのです。
主人をまた仕事に送り出して。
ほっと一息、コーヒーブレイクです。
ニューカレドニアの貴重なコーヒー。
イダ・マークというコーヒー農園のものです。
豆の状態でも販売しています。
うちにはミルがないので、挽いてあるものを購入しました。
ドリップしてみましょう。
いい香りが充満してきました。
このコーヒー、少し酸味があります。
でも、ブルボンポインチュと言って、小さい豆でしかも先が尖っているという珍しいものなのです。
その辺はこのブログで熱く語っています（笑。
農園の名前、イダ・マークはおばあさんとおじいさんの名前。
二人がやっていた農園を継ぐ人がいなくて衰退していたのに、孫が跡地でコーヒーノキを見つけたことから、再興することになったのです。
でも、そのコーヒーノキは変異していました。
それがこのブルボンポインチュ。
生産量が安定せずに市場に多く出回っていないコーヒー。
それでもフランスの大統領にもお気に召したというコーヒー。
深みがあって酸味がある。
暑いこの島で飲むのにはこんなコーヒーが良いのでしょうね。
さて、書類再提出のために動かないと。
いつになったら提出できるのか。
提出しても、授与式まで入籍したことになりません。。
それは約３ヶ月先です。
日本と違って、道のりが長く、面倒です（笑。
