ニューカレドニアから、こんばんは。
今日から息子はバカンスです。
来週からの２週間でしたが、今日は職員会議でおやすみ。
ということで１日早いバカンスになったわけです。
もちろん、起こすまで起きてきません。
８時に起こしましたが（笑。
今朝はいつもと変わらない天気でした。
晴、雨、曇り、晴、パラパラ雨・・・。
青空も見えるし、風もないから。と洗濯物を裏のスペースに干すと、、決まって雨雲がどこからともなく。
西の空は青空も見えていましたが、北にある山の方には怪しい雲。
外に干して、しばらくして天気がおかしくなったからと中に入れて。
青空も出てきたから、外に干して。
雨が降ってきたから慌てて片付けて。
今日はこれを２回繰り返しました。
次にものすごく晴れても、外に干さないぞ！と思っても、いい天気を見ると干したくなってしまう。。。
そしてどこからともなく雨雲がやってくる。
私は雨女なのかしら。
完全におちょくられています。
こんなのも気分が乗らない１つの理由。
時間がもったいないな。
馬鹿みたいだな。
って思うからです。
このところ２週間くらいこんな天気ですからね。。
そして、３時ごろから、晴れてきました。
これはまやかしの晴れなのか。
わかりません。
明日はどうでしょうか。
いい加減に落ち着いてほしいです。
今日は、ニューカレドニアのコーヒーの話をちょっと。
スーパーでも朝市でも、おみやげ物やさんでも、色々な種類のコーヒーを見ることができます。
豆や既に挽いたもの、インスタントコーヒー 、カプセルタイプのものとそれぞれです。
１９００年代前半からコーヒーの栽培が盛んになりました。
ニッケルの鉱山夫として日本から出稼ぎに来た人が、その後に日本での農業のノウハウなども伝えていったようです。
コーヒーの苗木は、同じフランスの海外統治国である、レユニオンから。
それが、ブルボンポワンチュと言われる種類。
気候の変化や土壌環境にとてもデリケートな品種。
なので、栽培が難しいのです。
戦争を乗り越えて。
今では、イダマーク農園が栽培しています。
ファリノと言われる地区にある農園。
ヌメアから、車で３時間弱。
ニューカレドニア本島の東側です。
広大な土壌豊かな土地で栽培されたコーヒーは、フランスでも人気なのです。
このコーヒーの良いところは、カフェインが他の一般的なコーヒーよりかなり少ないこと。
苦味が少なく、飲みやすい。
コーヒー好きにも優しいコーヒーなのです。
ニューカレドニアは、コーヒーベルトと言われる、コーヒーの栽培に適した地域でもあるのですよ。
ニューカレドニアの人はコーヒーが大好き。
会社の上司にも、ご両親にも、お土産に最適なコーヒー。
日本で飲んでも、ニューカレドニアの風を感じられるかも。
きっとその香りと味わいに、リラックスできることでしょう。
