ニューカレドニアから、こんばんは。
今日こそは、と思いましたが。
ほとんど雨の１日でした。
ただ。
お昼頃に少し青空が！
それでも長く続きませんでした。
いつになったら、すっきろとした青空を拝めるのか。。
うーん。
待ち遠しいです。
今日は、友人からいただいた豚肉で。
オーブン焼きを作りました。
ここでの豚肉は高いです。
日本の豚は本当に安くて美味しいのに。
骨つきの豚肉なので、、捌くのにも苦労します。。
どうにかこうにか格闘して。
じゃがいものとかにんじんとか玉ねぎ、ニンニクも一緒に。
紐で縛って。
オーブンに入れること、１時間半。
焼けたみたい？
上手い感じにできました！
お腹いっぱいです。
