ニューカレドニアから、こんばんは。
台風ケビンさんがすっかり逸れたというのに、、いまいち雲が多い１日でした。
何度か雨も降ったくらい。
不安定ですね。
これは夕方の空。
先ほど、主人の友人から、こんなものをいただきました！
蜂蜜です〜。
ニューカレドニアの蜂蜜は、加熱処理をしていなくて、しかも蜂の巣の周りで農薬を使うこともなく、自然のままの生蜂蜜ということで、さりげに有名です。
ちなみに、日本で出回っている蜂蜜は、すでに熱処理がしてあります。
これは、ウエゴアという地区からきた蜂蜜。
ウエゴアはニューカレドニアの本島のうち、北西にある町。
６５６㎢、統計では、２０００人くらい住んでいるようです。
面積的には淡路島と同じくらいでしょうか。
ヌメアからは車で５時間はかかるでしょう（笑。
約４００kmあります。
観光客の皆さんは行くこともない場所です。
以前、ニューカレドニアの蜂蜜の凄さを力説した記事。
蜂蜜の使い道に困るという人も多いかもしれません。
でも意外に色々あるのですよ。
レモンと蜂蜜でさっぱりと冷たくして飲んでもいいし。
パンに蜂蜜をつけて食べてもいいし。
もちろん、ケーキを作るときにも、焼き豚を作るときにも、カレーに入れても。
蜂蜜はダイエットにも使えます。
砂糖よりずっと体に良いともされています。
ぜひお土産に。
ニューカレドニアの蜂蜜はいかがでしょう。
ニューカレドニアの自然がたくさん詰まっている蜂蜜。
きっと贈った人にも喜んでもらえるはずです。
